20数年前に初めて食べたカヌレに衝撃を受けて以来、あの時の感動を超えるものに出会えず、自分で作るようになりました。
同じ感覚を多くの方と共有したくて、カヌレ専門店をやっています。
作り置きはせず、全て当日焼き上げたカヌレのみをお持ちします。
銅型一つひとつに蜜蝋を塗って焼き上げたカヌレは食感・香り・後味の良さが特徴です。
8種のカヌレは生地から全て違います。ぜひお気に入りを見つけてください。
CHITAMOMENT でコーヒーと合わせたり、お家でゆっくりしながら、召し上がっていただけたら嬉しいです。
